Mniam jeszcze mi ślinka cieknie. Młoda kapustka trzeba było wypróbować. Nawet nie wiem jak się to danie nazywa poprawnie, tak nazwałam je będąc mała dziewczynka i zostało.
Przepis:
Biała kapusta (najlepiej młoda, ale później też można zrobić tylko trzeba dłużej gotować) - poszatkować wrzucić do garnka z małą ilością wody i odrobiną masła. Posolić. Gotować na małym ogniu. Gdy kapusta zacznie mięknąć przyprawić cukrem i octem do smaku (TAK do tego momentu jak kapusta na słodko-kwaśno). Do tego wkroić kiełbasę, która można wcześniej podsmażyć, ale nie trzeba. Całość zaciągnąć zasmażką lub pomału dosypując mąki. Na koniec można dodać jeszcze koper, ale nie jest niezbędny.
Przepis:
Biała kapusta (najlepiej młoda, ale później też można zrobić tylko trzeba dłużej gotować) - poszatkować wrzucić do garnka z małą ilością wody i odrobiną masła. Posolić. Gotować na małym ogniu. Gdy kapusta zacznie mięknąć przyprawić cukrem i octem do smaku (TAK do tego momentu jak kapusta na słodko-kwaśno). Do tego wkroić kiełbasę, która można wcześniej podsmażyć, ale nie trzeba. Całość zaciągnąć zasmażką lub pomału dosypując mąki. Na koniec można dodać jeszcze koper, ale nie jest niezbędny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz