Sałatko-surówka świateczna

kapusta pekińska
puszka brzoskwiń
pół szkl. rodzynek
majonez

Rodzynki zaparzamy gorąca wodą żeby zmiękły, odsączamy, studzimy. Pekinkę szatkujemy, brzoskwinie odsączamy i kroimy w drobna kostkę. Wszystko razem mieszamy dodajemy majonez - nie trzeba doprawiać.

Lekko, łatwo i przyjemnie, a nadaje się wyśmienicie do mięs lub tak po prostu sama jak przychodzi taki czas, że by się coś zjadło, a nie wiadomo co :)