poniedziałek, 3 sierpnia 2009

jajka w sosie musztardowym

Przepis:

Jajka ugotowane na twardo obieramy ze skorupek i kroimy na połówki.

Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła/margaryny (ok. łyżki) i zasypujemy łyżką mąki. Chwilę podsmażamy, cały czas mieszając (pewnie około 2 minut); zalewamy gorącą wodą (1/2-3/4 szkl. zależnie od ilości sosu jaką chcemy uzyskać) i teraz już energicznie mieszamy dodajemy jednocześnie 2-3 łyżeczki musztardy i podobną ilość cukru. Niestety odnaleźć dobre proporcje trzeba wg. własnego smaku i gustu - życzę powodzenia:)

... a podane przybliżone ilości są głównie dla mojego męża, który lubi mieć wszystko czarno na białym;)