Klopsy nadziewane

Wszystko jak na klopsy (mięso mielone, cebulka, jajko, bułka, majeranek, sól i pieprz... jak kto lubi ;)
ogórki konserwowe lub kiszone (przekroić wzdłuż na 4 części)
musztarda
kiełbasa typu zwyczajna, francuska (przekroić na pół i wzdłuż na 4 części)

Z ciasta formować placki, od wewnętrznej strony posmarować musztardą, położyć ogórek i kiełbaskę, zlepić (wyglądem przypomina zrazy) i smażyć jak zwyczajne klopsy.

Smacznego!!

Sałatka makaronowa

makaron kokardki lub falbanki
kilka plastrów szynki
ogórek zielony
szczypior, natka pietruszki lub koperek
majonez

dla wzbogacenia smaku może być też:
kukurydza
żółty ser
czerwona papryka

Makaron gotujemy wg przepisu. Szynkę kroimy w kwadraty o boku ok pół centymetra, zielony ogórek w drobna kosteczkę, "zielone" szatkujemy. Całość mieszamy z majonezem.

Smacznego :)

ziemniaki z twarogiem i śmietaną

1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach (młodych ziemniaków przed podaniem nie trzeba obierać) i przekrojonych na pół przed podaniem na talerz

baza sosu
1 kubek kwaśnej śmietany 18%
125 dkg twarogu
szczypta soli

dodatki
szczypior, młoda cebulka, sos tzatzyki, papryka czerwona, ogórek konserwowy, koper, natka pietruszki...

Całość potraktować widelcem, paprykę, ogórek, cebulkę pokroić w małą kostkę, zieloności poszatkować - jeśli sos jest za gęsty należy dolać odrobinę mleka. Dodatki można rozszerzać lub zawężać według własnych upodobań bądź zawartości lodówki ;)

Smacznego!!